Obiectul disciplinei tehnica operaţiunilor de turism îi sunt specifice studierea legităţilor şi etapelor de formare a produsului turistic de către firmele de turism, relaţiile cu furnizorii care asigură firma cu componentele produsului turistic, precum şi furnizarea acelor servicii, care să satisfacă pe deplin necesităţile, dorinţele şi cerinţele consumatorilor turişti